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Pizza di formaggio Pasquale

La pizza di formaggio Pasquale per i marchigiani è La preparazione per eccellenza in questo periodo. Io ogni anno inizio col prepararne una qualche settimana prima, giusto per prova, e poi la settimana Santa ne preparo almeno un paio, così da averne una per la colazione di Pasqua (che da noi per tradizione è rigorosamente […]

Buona Pasqua… con la ricetta della Colomba!

Nei prossimi giorni le bimbe saranno a casa per le vacanze pasquali, così abbiamo approfittato per preparare in anticipo la nostra mitica colomba, un must in famiglia ormai! Anche quest’anno, ora che la nostra pasta madre è bella forte e lievita un po’ di tutto, abbiamo seguito la ricetta con il lievito madre, modificando leggermente […]

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