La mia pasta madre ha ormai più di dieci anni, e mi ha fatto letteralmente innamorare della panificazione naturale.
Vi racconto la mia esperienza con questo magico ingrediente!
Tag: cucina consapevole
Liberiamo una ricetta: l'eco ciambellone con la pentola fornetto
Anche se sono arrivata dopo, mi piace pensare di scrivere una ricetta in compagnia oggi, e visto che questa ricetta per me è molto speciale, ho scelto di liberare proprio questa: l’eco-ciambellone con la pentola fornetto. L’ho provata per la prima volta qualche anno fa, quando la mia mitica sorella mi ha regalato per un […]
Dall'orto al piatto: farrotto con carote e bietolina
Quando l’orto non offre più la varietà dell’estate dobbiamo aguzzare l’ingegno!
