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Etichette per detersivi fai da te

Realizzare saponi naturali e detersivi ecologici in casa è semplice, ecologico ed economico, e anche molto divertente. A mio parere, è uno degli aspetti dell’autoproduzione che si scopre con molta sorpresa e permette così di affiancare alla detergenza ecologica qualche prodotto ancora più semplice negli ingredienti e a chilometri zero. In casa nostra quelli più […]

Dal balcone alla terra: ecco il nostro orto di quest'anno!

Chi ci legge da un po’ ormai lo sa: ogni anno in questo periodo (qui l’orto 2010 e qui quello del 2011) iniziamo a pensare alle verdure da piantare nel nostro orto sul balcone. Ormai questo è il quarto anno di seguito che facciamo l’orto, ma quest’anno ci siamo un po’ allargati… 🙂

Sapone naturale fatto in casa

Dopo le spiegazioni su come realizzare uno stampo per il sapone fai da te, condividiamo anche la nostra esperienza nel fare il sapone naturale in casa, che abbiamo sperimentato prima di Natale. La ricetta che abbiamo sperimentato è quella del semplicissimo sapone di marsiglia di Veggie, che abbiamo trovato nel suo utilissimo libro “Saponi e […]

Stampo per il sapone fai da te

Che in casa nostra siamo un po’ fissati per l’autoproduzione ormai è cosa nota. Oltre a questo ho la fortuna di avere un marito tuttofare: a Roberto ogni cosa di “fai da te” viene tremendamente bene, ed è particolarmente bravo a riadattare le ispirazioni e gli spunti che gli do, realizzando oggetti che io non […]

Pasta Madre Day… il giorno dopo!

Eccomi qua il giorno dopo “Se son pani… lieviteranno” a raccontarvi come è andato il nostro Pasta Madre Day. 2 ore di evento 7 dosi di pasta madre donate (con relative istruzioni e ricette) 7 tipi di farine BIO (di Valentino, Az. Agr. Biologica Casale Venezia) da toccare, guardare, annusare: tipo2, integrale, farro, semola di […]

Pane bianco

Mentre arrivano le prime persone a “Se son pani lieviteranno”, il nostro mini evento del  Pasta Madre Day,  eccovi la ricetta più classica di tutte, quella del pane bianco! INGREDIENTI 150 gr di pasta madre appena rinfrescata 300 gr di acqua 500 gr di farina tipo 0 1 cucchiaino di zucchero di canna PROCEDIMENTO Impastare […]

Pan brioche dolce

(La foto scattata all’alba, e  – soprattutto – la cottura delegata al marito mentre io facevo la doccia, non rendono giustizia a questa meravigliosa brioche, lo so, ma non ho fotografato quelle che ho fatto le prime volte e quindi per il momento dovrete accontentarvi di questa foto!) Manca solo un giorno al Pasta Madre […]

Pan carrè con la pasta madre

Come promesso ieri, mentre aspettiamo l’evento di sabato 10 dicembre “Se son pani… lieviteranno“, eccovi un’altra ricetta con la pasta madre riuscitissima e versatile: il pan carrè, rielaborata a partire dalla versione classica con il lievito di birra di ITMom, che trovate qui. INGREDIENTI 150 gr pasta madre rinfrescata il giorno precedente 280 gr latte […]

Natale fai da te: inizia l'autoproduzione dei biscotti!

Come ogni anno (ormai è una tradizione consolidata e gradita da tutti gli amici e parenti), la prima domenica di dicembre (e quelle a seguire) inizia l’autoproduzione di biscotti. Ogni anno sperimentiamo una ricetta nuova e rifacciamo quasi tutti i nostri classici. Ormai conosciamo i gusti di tutti, e il pacchettino finale viene composto quasi […]

Saponi e buoi dei paesi tuoi

La cosa più piacevole di una piccola realtà come la nostra è quella di conoscere bene i nostri fornitori, spesso perché sono praticamente a km0, come in questo caso. Così, oggi vi segnaliamo questo divertentissimo concorso de La Saponaria: Saponi e buoi dei paesi tuoi. Per tutti gli appassionati di saponificazione (e sappiamo che siete […]

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