Metodo di estrazione:
ottenuto per spremitura a freddo dei frutti rotti e arrostiti del piccolo albero Argania spinosa (L.) Skeels, endemico del Marocco sud-occidentale.
La spremitura a freddo garantisce il maggior quantitativo di nutrienti che andrebbero persi con una estrazione a caldo.
Indicazioni:
l’applicazione tradizionale dell’olio ha mostrato la capacità di rinnovare lo strato idro-lipidico della pelle ed il suo contenuto in nutrienti, di stimolare l’ossigenazione intracellulare e di neutralizzare i radicali liberi.
È, quindi, conosciuto come rimedio per nutrire la pelle e proteggerla dall’aggressione degli agenti esterni.
Caratteristiche:
l’olio ottenuto è composto al 99% di trigliceridi.
Gli acidi grassi insaturi sono la frazione più consistente, in particolare gli acidi oleico e linoleico, mentre l’acido linolenico è presente solo in tracce.
Importante per l’attività dell’olio è la frazione degli insaponificabili comprendente caroteni, tocoferoli (presenti in percentuale doppia rispetto all’olio di oliva e caratterizzati da alfa-tocoferolo), alcoli triterpenici, steroli e xantofille.
Le virtù di quest’olio sembrano, quindi, attribuibili alle caratteristiche eutrofiche ed antiossidanti dei tocoferoli.
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