La scorsa settimana ho rinfrescato la pasta madre. Non lo facevo da un po’, ma lei per fortuna è una di quelle che resiste (è una pasta madre “tignosa”, diremmo qui nelle Marche). 😊 Il mio lievito madre ha quasi tredici anni e mezzo, l’ho creato da zero quando mia figlia Siria era piccolissima e […]
