Da qualche settimana ho ricominciato a sfornare biscotti. Se mi conosci da un po’ penserai “strano, perché hai mai smesso?”. In realtà non ho mai smesso del tutto, ma spesso mi sono trovata a fine giornata sfinita, e senza alcuna voglia di dedicare tempo anche ai biscotti fatti in casa. E allora li ho comprati, […]
Quanti modi conosci per conservare le carote in frigo? 🥕💛A casa nostra le carote non mancano mai. Io le uso spesso nei sughi, nei minestroni, nelle insalate o per accompagnare l’hummus. Le mie figlie le adorano come contorno o anche per spezzare la fame.Spesso, però, capita che qualche carota rimanga indietro e si ammosci un […]
Ieri è stata una giornata pienissima qui a casa… Siria ha finito gli esami di terza media, e finalmente sono iniziate le vacanze estive anche per lei (e un po’ per tutti, perché siamo tutti più rilassati ora)! Io sono arrivata alla fine della settimana un po’ stanchina, avrei voluto scrivere ieri sera ma sono […]
La scorsa settimana ho rinfrescato la pasta madre. Non lo facevo da un po’, ma lei per fortuna è una di quelle che resiste (è una pasta madre “tignosa”, diremmo qui nelle Marche). 😊 Il mio lievito madre ha quasi tredici anni e mezzo, l’ho creato da zero quando mia figlia Siria era piccolissima e […]
La mia pasta madre ha ormai più di dieci anni, e mi ha fatto letteralmente innamorare della panificazione naturale.
Vi racconto la mia esperienza con questo magico ingrediente!
Dai creatori di Latte e Luna, nasce Deoly, il deodorante naturale paladino del buon profumo, l’alleato ideale per affrontare le sfide quotidiane.
Un deodorante naturale che va incontro alle esigenze di tutta la famiglia, con formulazioni efficaci e delicate che non alterano il pH fisiologico della pelle ma tendono a normalizzarne l’acidità, evitando la formazione dei cattivi odori.
Ho riletto di recente il manuale di Marinella Correggia “La rivoluzione dei dettagli” per capire sia quante cose fossi effettivamente riuscita a cambiare nella mia vita in questi dodici anni, che quante ne siano cambiate a livello globale. Tantissime cose sono cambiate profondamente per quello che riguarda il mio vivere quotidiano, anche se rileggendolo […]
Sabato 14 marzo dalle 17:00 alle 19:00 presso il Centro per le Famiglie – Ex Stazione Ferroviaria di Sassoferrato Piazzale IV Novembre 1… tutti con le mani in pasta, facciamo la pizza con la pasta madre! Porta con te un vasetto di vetro per “adottare” il tuo pezzetto di pasta madre. Il laboratorio e lo […]
Sembra una vita che non scrivo di ricette di cucina naturale sul blog, ed in effetti è passato davvero parecchio tempo. Non che qui non si cucini, ma tra bimbe, casa, lavoro, orto e tutto…. il tempo di trascrivere le ricette riuscite bene manca sempre. Oggi però mi prendo qualche minuto per farlo, visto che […]
Anche quest’anno saremo a Pane Nostrum con la nostra amata pasta madre! Domani 18 settembre Barbara dell’agriturismo Valdifiori ed io vi aspettiamo alla XIV edizione della Festa internazionale del Pane, Pane Nostrum, a Senigallia, con un laboratorio sulla Pasta madre. ore 20.00 / 22.00 LA PASTA MADRE SOLIDA E LA PASTA MADRE LIQUIDA Nell’aula IDEE IN FERMENTO in Piazza del […]
