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Ecco il panettone è l’unico che mi manca… l’anno scorso ne ho fatti solo in versione mini… vediamo se quest’anno riesco ad organizzarmi per farne uno grande…
Io sono diversi anni che lo faccio, il primo anno ne ho fatti mini col lievito di birra, poi uno maxi col lievito di birra, poi l’anno scorso abbiamo (insieme ad Elisa, con prove alterne virtuali) messo a punto questa ricetta qui! Quest’anno, con la pasta madre più vecchia di un anno, sono proprio curiosa di vedere come verrà!