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Aspettando il Pasta Madre Day… le nostre ricette infallibili!


Mentre aspettiamo sabato 10 per il nostro piccolo incontro in occasione del Pasta Madre Day, eccovi qui le nostre ricette infallibili con la pasta madre. Da qui fino a sabato, una nuova ricetta al giorno da non perdere, giusto per invogliarvi un po’ a venirci a trovare dalle 15 alle 17 per l’evento Se son pani… lieviteranno!
Intanto ecco qui una dopo l’altra le nostre “vecchie ricette” infallibili (come da foto sopra):
il panettone
la pizza con la pasta madre liquida e la pizza con la pasta madre solida
i biscotti di mosto
la colomba di Pasqua
il pane semintegrale
la focaccia con lo stracchino
A domani per la prossima ricetta!

3 comments

  1. Ecco il panettone è l’unico che mi manca… l’anno scorso ne ho fatti solo in versione mini… vediamo se quest’anno riesco ad organizzarmi per farne uno grande…

    1. Io sono diversi anni che lo faccio, il primo anno ne ho fatti mini col lievito di birra, poi uno maxi col lievito di birra, poi l’anno scorso abbiamo (insieme ad Elisa, con prove alterne virtuali) messo a punto questa ricetta qui! Quest’anno, con la pasta madre più vecchia di un anno, sono proprio curiosa di vedere come verrà!

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