Mentre speriamo che il progetto per la mensa bio vada avanti, quale migliore occasione della fine dell’anno scolastico per organizzare una merenda tutta bio? Così lo scorso settimana, complice una bella giornata di sole, con gli altri genitori della scuola di Sveva abbiamo organizzato una gita (al posto della solita cena di fine anno, poco adatta a bimbi ancora piccoli) ad una bellissima fattoria didattica qui vicina, Casale Venezia.
In questi giorni mi sono trovata a “lavorare” su un progetto che mi sta particolarmente a cuore, che è stato proposto alla nostra mensa (in linea generale) ma su cui ancora siamo agli inizi. La proposta è quella di introdurre un menu biologico nella mensa scolastica del nostro Comune.
Nina e Nello sono due bambini curiosi e osservatori che, attraverso le loro avventure, avvicinano i giovani lettori alle leggi della natura e li invitano a rispettarla ed amarla.
“Nina e Nello e la natura” è la prima collana ecologica dedicata ai bambini, stampata in Italia con inchiostri ecologici su carte ottenute da foreste sostenibili.
Dal 16 al 31 ottobre torna “Io faccio la spesa giusta”.
Per cambiare davvero il tuo modo di fare la spesa, scegli il commercio equo e solidale. Scopri come [..] partecipando a Io faccio la spesa giusta,settimana promossa da Fairtrade Italia.
In casa acquistiamo già da diverso tempo cioccolata, caffè (per la moka), zucchero, succo d’arancia e frutta (ananas e banane) del commercio equo e solidale, sia nelle Botteghe del Mondo (dei paesi vicini), che al supermercato, dove sempre più spesso riusciamo a trovarli. I prodotti del commercio equo e solidale sono pagati il giusto prezzo ai produttori che lavorano secondo precise garanzie e non sono sfruttati. Il prezzo al consumatore finale spesso è poco più alto dei prodotti “tradizionali” e in più, nella maggior parte dei casi, ci si guadagna anche in qualità . I prodotti del commercio equo e solidale infatti spesso sono anche biologici.
Trovate tutte le iniziative Regione per Regione sul sito di Faitrade Italia.
Manuale di sopravvivenza tra il supermercato e la tavola
Per soddisfare il 70% delle nostre esigenze alimentari facciamo ricorso al supermercato. Ma cosa ci aspetta sugli scaffali?
Ho letto 100 domande sul cibo di Stefano Carnazzi al rientro dalle ferie, incuriosita dal titolo e certa che mi sarebbe stato utile. Le risposte dell’autore analizzano nostro sistema alimentare e suggeriscono buone pratiche su come comprare meglio e sano.
La mancanza di tempo ci costringe a scelte frettolose e a consumi compulsivi, l’inquinamento può appestare i campi e la chimica può insinuarsi subdolamente in ogni piatto. Il marketing sul cibo degli ultimi anni ha inoltre insinuato abitudini distorte nel nostro modo di mangiare.
Nel libro ho trovato molte risposte già note, ma anche tante altre informazioni dettagliate che possono far da guida negli acquisti, per capire meglio cosa mettiamo in tavola, e soprattutto cosa troviamo in negozio. Il libro contiene inoltre moltissimi riferimenti a testi o ricerche che non puoi fare a meno di andare a ritrovare.
Per chi si chiede ancora se bio è meglio, se sia più caro, se valga la pena farsi le cose in casa quando ci son tanti prodotti industriali pronti…
Immersa nella campagna marchigiana, a due passi da Corinaldo, l’azienda agricola Verde Naturale è specializzata nella produzione e nella coltivazione di erbe aromatiche ed officinali biologiche, con selezioni adatte alla produzione degli olii essenziali.
