Chi ci legge da un po’ ormai lo sa: ogni anno in questo periodo (qui l’orto 2010 e qui quello del 2011) iniziamo a pensare alle verdure da piantare nel nostro orto sul balcone. Ormai questo è il quarto anno di seguito che facciamo l’orto, ma quest’anno ci siamo un po’ allargati… 
Mentre ci prepariamo all’arrivo della primavera, anche quest’anno iniziamo con le prime semine sul balcone, in attesa di seminare in terra. Quest’anno, dopo anni di orto sul balcone, ci aspetta infatti un orto tutto nostro, da goderci all’aria aperta e con le nostre bimbe.
Anche quest’anno dal 19 al 27 novembre torna la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti. Cerchiamo già di impegnarci ogni giorno dell’anno a Ridurre, Riutilizzare e Riciclare.
Ridurre, comprando prodotti con meno packaging, acquistando frutta e verdura con il GAS, riutilizzando i flaconi, utilizzando i pannolini lavabili, autoproducendo.
Riciclare, differenziando tutto il differenziabile, e soprattutto facendolo insieme alle nostre bimbe, già esperte “riciclatrici”, grazie anche a un bellissimo progetto che portano avanti a scuola.
Riutilizzare, perché a casa nostra non si butta via niente, e inventiamo sempre un modo per dare nuova vita ad un oggetto che non ci serve più, o a un imballaggio.
Partecipiamo così al bellissimo progetto di LineeCurve Riduciamo? Ricicliamo? Riutilizziamo? con un’idea per i nostri giardini o balconi.
Ogni settimana, con la consegna di frutta e verdura del nostro Gruppo di Acquisto, Valentino ci porta tutto in cassette di legno, senza altri imballaggi. Ogni settimana, visto che non solo noi, ma anche lui, siamo attenti all’ambiente, quasi tutti cerchiamo di riportare alla consegna le cassette della settimana prima, così da riutilizzarle per la consegna successiva.
Questa settimana ne abbiamo tenuta invece una per realizzare un portavasi per il nostro balcone. Due mani di vernice ecologica per legno color lavanda, e la cassetta rimessa a nuovo è pronta per ospitare le violette del pensiero che daranno un po’ di colore al nostro balcone questo inverno!
Da ottobre ormai la zucca è il nostro appuntamento settimanale preferito, perché nella cassetta di verdura BIO del nostro GAS ce n’è sempre una a far capolino tra verze, porri e insalatina fresca. Così ci siamo sbizzarrite a cercare ricette nuove e collaudare quelle che già conoscevamo, per trasformare questo ingrediente semplice e versatile, che ci regala un po’ di colore anche in questo autunno!
Ecco allora questi gnocchi di zucca, perfetti da mangiare subito o da congelare per averne sempre pronti. Perfetti conditi con burro e salvia, o anche con un sughetto di verdura o addirittura con un po’ di salsiccia e funghi.
Halloween non è una festa tradizionale italiana, ma visto che in casa nostra ogni occasione è buona per festeggiare (e soprattutto creare qualcosa con le bimbe) anche quest’anno prepareremo la nostra zucca intagliata, presa direttamente dall’orto dello zio Berto (che però rivuole indietro i semi, da ripiantare il prossimo anno!).
Intagliare la zucca è un lavoro da grandi, ma i piccoli possono aiutare molto in questa operazione, che si rivela sicuramente stimolante! Basta dar loro un cucchiaio e una ciotola, e l’operazione svuota-zucca è assicurata…
E’ da qualche anno ormai che saltiamo la vendemmia, visto che lo zio di Roberto, che aveva una bella vigna fino a qualche anno fa, l’ha dismessa da un po’. Quest’anno però, complice una giornata meravigliosa, abbiamo approfittato subito dell’invito di una nostra carissima amica.
Come ogni anno, tra la fine di agosto e gli inizi di settembre in casa nostra è tempo di conserve! Quest’anno non mi sono dedicata alle marmellate, sia perché non ho avuto tempo di andar per more, sia perché ne avevo ancora qualche barattolo dell’anno scorso (sia di more che di visciole e di prugne). Quindi, oltre al classico e intramontabile dado (di cui a giorni pubblicherò la mia versione), mi sono dedicata alle conserve di pomodoro. (continua…)
Visto che c’era ancora un bel po’ di spazio nell’orto sul balcone, anche quest’anno ho piantato (o seminato) diverse aromatiche, che ci accompagneranno per (almeno) tutta l’estate. Sopra, le prime foglie di prezzemolo spuntano alla base dei pomodori, con cui condivideranno il vaso per questi mesi. Come gli anni scorsi, salvia, rosmarino e origano, insieme a due new entry: lavanda e una pianta che ha lo stesso profumo della citronella (ma di cui non ricordo più il nome!)
A dire il vero… si è ricominciato da un pezzo a far l’orto sul balcone, solo che finora non ho avuto il tempo di raccontarne un po’, dopo il post sulle fragole di qualche settimana fa.
Visto che l’anno scorso alcune colture che ho provato (melanzane e insalatina da taglio) non hanno avuto grande successo, quest’anno ho deciso di piantare molte più fragole (che nel frattempo cogliamo quasi ogni giorno) e solo le ortive che ci hanno dato un raccolto discreto: pomodori datterini e ciliegini, rucola e cetrioli.
A settembre speravo di non rifare l’orto sul balcone anche quest’anno, perché stiamo cercando una casa in campagna (o meglio, più in campagna) e pensavo che avrei magari avuto a disposizione un orto vero, anche piccolo come quello di ziaTati. E invece eccoci di nuovo qui. Ché all’inizio mi sono detta “non metto quasi niente”. Poi invece è successo che sono andata a trovare Sara dell’azienda Agricola Biologica Verde Naturale, per vedere le novità che ha in preparazione (e che vedrete presto nello shop)… e diciamo che non ho proprio resistito!
Quest’anno però coltivazione selettiva, così metà dello spazio-terrazzo dedicato all’orto sul balcone è dedicato alle fragole, che sono di gran lunga la migliore coltivazione di tutto lo scorso anno. (continua…)
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